材料(4人分)
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かつおのたたき |
1節 |
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大根(つま切り) |
約80g |
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大葉 |
1枚 |
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ミョウガ(千切り) |
2個分 |
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万能ネギ(小口切り) |
適量 |
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ショウガ(すりおろし) |
適量 |
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穂じそ |
適量 |
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ゆずぽん酢(添付) |
4袋(4袋) |
つくり方
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かつおのたたきを解凍し、6～7mm位に斜め切りする。
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冷やしたお皿に大根、大葉、ミョウガを盛り付ける。
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１を盛り付けたら、万能ねぎとショウガ、穂じそを添える。
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ぽん酢を小皿に入れて添える。
