あらしお株式会社
深い海の塩 あらしお120g
常温
数量:
深い海の贅沢。
いちまるのかつおに相性抜群。20種類以上の塩の中から我々のかつおに合う塩を選び抜きました。最初の一口目は是非この塩でお召し上がりください。
きわめて清浄な、
水深およそ400mの海水を、
平釜でそのまま煮詰めました。
「深い海の塩・あらしお」は、静岡県が取水事業を行っている黒潮系海洋深層水「駿河湾深層水」を100％原料にして仕立てた平釜塩「あらしお（登録商標）」です。
「駿河湾深層水」は、千年以上前に生成されたものと言われています。太陽光が届かない深層の海水は、気候変動や人間の活動の影響をほとんど受けないため、表層の海水に比べて極めてきれいで、優良な水質を保っています。
雪のような結晶
深層水を平釜で炊きつめた結晶は、雪のような美しさ。溶けやすく、素材によくなじみ、持ち味を引き出します。
まるみのある味
長時間、自然に寝かせておくことで水分とにがりを落とした、まるみのある味。塩辛さを感じさせず、素材の味を引き立てます。
- しっとりしているのが特徴です。
- 湿ったときは鍋で煎るか電子レンジにかけ、冷めてからほぐすとサラサラになります。
- まれに薄茶色～黒色の塊が入っていることがありますが、海水由来成分ですので必要に応じて取り除いてください。
- 空気抜きのため、表面上部にピンホールがあります。
- 湿気を避けて保存してください。
- 移り香に注意してください。
- 洗剤・防虫剤、匂いの強いものとは別に保存してください
